De afgelopen jaren zijn de ondernemers in de varkenshouderij heel scherp geweest op de kosten. Er is ook heel veel gerealiseerd aan besparing van kosten. En dat terwijl de kwaliteit van de geleverde producten verbeterd is. De GIBO Groep is van mening dat het tijd wordt voor hogere opbrengstprijzen voor de varkenshouders. Dat begint met beter inzicht in de daadwerkelijke ontvangen prijs voor de biggen en vleesvarkens, beter inzicht in de markten, meer kwaliteitsbewust en meer aandacht voor het realiseren van kwaliteitspremies. Kortom meer aandacht voor het ondernemerschap.
Om dat te kunnen bereiken zet de GIBO Groep in op het creëren van de juiste overzichten met een hoge betrouwbaarheid.
Aangepaste analyse
De grote veranderingen in de varkenshouderij vragen een aangepaste analyse van resultaten. Het aantal gemengde bedrijven met melkvee en varkens is de laatste jaren sterk gedaald en de (gemiddelde) bedrijfsomvang van varkenshouderijen stijgt razend snel. Door de toenemende adviesvraag bij specialisten van de GIBO Groep, is hierop ingespeeld door de inhoud van het accountantsrapport volledig te herzien. Het nieuwe rapport geeft inzicht in de prijsopbouw van geproduceerde biggen en van vleesvarkens. Saldo, kritieke opbrengstprijs en bruto overschot zijn begrippen die centraal staan. De resultaten in het rapport worden vergeleken met het sectorgemiddelde en resultaten van de kopgroep. Bovendien is de ‘varkens’-kennis per GIBO-regio gebundeld.
Varkenshouders hebben via hun managementsysteem inzicht in opbrengsten en voerkosten. De GIBO Groep biedt in aanvulling daarop volledig inzicht in de toegerekende kosten en in de vaste kosten. Alle kosten worden steeds uitgedrukt per eenheid eindproduct, dus per afgeleverde big of per kg geslacht gewicht. Daarnaast worden de resultaten uitgedrukt per dierplaats en per vierkante meter staloppervlakte. De GIBO Groep brengt alle kosten en opbrengsten objectief en nauwkeurig in beeld en rekent deze toe aan het betreffende jaar. In het rapport wordt al een eerste vergelijking met het sectorgemiddelde opgenomen. Naderhand biedt de bedrijfsvergelijking een gedetailleerder beeld van sterke en zwakke punten in de resultaten. In de nieuwe analyse varkenshouderij staat zowel een overzicht van de geldstromen, als van de kosten en opbrengsten. Door het jaar heen worden per kwartaal de resultaten op hoofdlijn berekend. Vanaf 1 april worden de rapporten voor varkenshouders ook digitaal ontsloten, zodat de ondernemer online de meest actuele resultaten kan inzien. Zeker varkenshouders met een managementprogramma hebben op deze wijze een uitstekende basis voor analyse van opbrengsten en kosten.
In de loop van 2010 zijn de eerste resultaten van varkenshouders op basis van de vernieuwde analyse bekend.
Als voorbeeld in onderstaande tabel een onderdeel van de kengetallen zoals die in het rapport komen.
